来源：网络   作者：admin    点击：    时间：2012-1-9 9:35:35

民以食为天，食以粮为先。粮食保管，质量安全，关系国计民生，是粮食工作的重中之重。

2011年，江西省贵溪市粮食局粮油购销总公司年均储粮约6万吨，其中早谷4万吨，晚谷近2万吨。储粮质量良好，早稻水分13.5%以内，晚稻水分14.5%以内，杂质1.5%以内，粮温平均在30度以下，安全稳定；

2011年，该局粮油购销总公司销售粮食5.7万吨，没有发生一起质量争执，与客户双赢，受到客户一致好评。

一、科学保粮

粮食质量安全是粮食企业生存的“命脉”。

近些年来，粮食流通完全步入市场化。市场活跃，粮食收购质量难以保证，水分偏高，有时高出7个百分点，达20%；杂质偏高，高出2—3个百分点，达4%左右。针对这一现实，该局粮油购销总公司两季收购前开好会议，制订粮食收购区域性、分品种的质量标准（DB），形成文件下发。各基层粮管所（库、站）执行文件标准收购，对超出标准的，动员粮农整理；收购结束，由总公司派出专业人员逐仓验收，杜绝收人情粮，相应保证质量。

粮食入库后，即进入科学化保管。首先，进行保粮培训。2011年，该局针对高危水份及高杂质粮食实际情况，组织全系统防化员、保管员分期分批集中培训，系统地培训了“如何保管高水分粮、如何处理杂质积聚区高水分粮、如何处理发热粮、如何防止鼠、雀害”等特殊情况下的粮食保管知识，以此提高保防人员保粮本领；

其次，改善保粮设施。该局下属基层粮管所（站）储粮仓库建造年代久，老化较严重；建造标准低，仓房容量小，上漏下潮，严重影响储粮。对此，该局不惜投入150万元改造部分仓库倒壁钢网，购置机械通风扇、钢瓦筛笼、塑料管筛笼、竹笼等，确保储粮通风降温、防潮除湿。目前，我市国有粮食企业科学保粮机械通风处理高温、高水、高杂粮率达95%以上。

第三，严格粮情检测。所有储粮严格 “三·七” 粮情测检，做到测检项目不遗漏、时间不间断；风、雨、雪后及时测检；准确、完整、详细、真实记载测检结果、填写测检记录。对测检出的问题及时处理并上报。同时开展“四无（无虫害、无鼠雀、无变质、无霉烂）粮仓”创建活动，每月做一次“四无”鉴定，然后对症下药，有效整治，从而促进了粮食安全储存，确保了质量安全。

二、制度管粮

俗话说“没有规矩，不成方圆”，规矩就是规章制度。

粮食保管，制度建设是重头戏。该局在抓粮食保管工作中，始终坚持制度创新，做到“没有‘最好’，只有‘更好’”。

该局下属江西贵溪国家粮食储备库是“中央储备粮优秀能级代储库”、“全省粮食系统先进单位”。全库4万吨仓容基本用于储备粮保管。2011年，该库储备中央储备粮 近万吨、省级储备粮 0.5万吨，市（县）级储备粮1万吨，还存储了临储粮、托市粮、商品周转粮等。硬是没有霉烂、变质一斤粮！问起保粮秘诀，库主任汪敏告诉我们，粮食保管首要条件就是抓制度建设。2011年，该库全面建立健全了“仓库管理、储备粮管理、储备粮安全责任、储备粮损失责任追究、储备粮质量管理、储备粮质检化验、粮情检查、粮食出入库、储粮害虫防治、化学药剂使用和管理”等十多项专门制度，对安全储粮起到了决定性作用。

实施制度管粮，该局粮油购销总公司年初上班第一件事就是和下属各储粮单位法人签订《仓储保管（生产）责任状》。《责任状》中，明确各项管理目标，如仓储、安全生产、防火防盗、薰蒸杀虫、储存质量、报表报送、粮情分析等目标管理以及奖惩办法等。针对2010年粮食商家轰抢，造成粮食收购质量欠佳的事实，总公司还建立了粮情周报制度，即在晚谷最难度夏的7、8、9三个月，每周一上午十点以前，各基层粮管所（库、站）防化员向总公司汇报所有储粮实情。总公司据情实施指导，及时处置隐患。按照仓储技术规范要求，总公司还特别制订了仓储管理考核评分细则，细化了检查项目。每次检查都按照评分细则进行逐项打分、记录在案，列入年终考核。

制度管粮，使全局储粮管理更加规范有序。

三、法纪保量

粮食储存，做好了保管工作，还有来自两个方面的危害：一是自然虫蚀；二是人为“虫蚀”。前者以药物熏蒸除治，后者则以法规纪律约束。

2011年3月22日，贵溪市粮食局党委书记、局长徐金辉在全市粮食工作会议上强调，多收粮、收好粮、卖好价、不少粮，企业肯定有效益。多收粮、收好粮、卖好价，这几年基本上做到了，但是，不少粮，在相当一部分法人、保管员当中还没有引起足够重视。他说，收再多的粮，再好的粮，卖再好的价，一百斤少它几斤十几斤，企业有什么效益？我们不做这种无益的劳动，不能少粮。

该局把少粮作为一票否决！

2011年，周坊粮管所卢某、硬石岭直属粮站张某、泗沥粮管所胡某，在出库时分别短少粮食114763公斤、62930公斤、48600公斤，应赔金额分别为220344元、120825元、139300元。通过采取措施，多方追赔，卢某已赔215000元，尚未赔差额为5344元；张某已赔60000元，尚未赔差额为60825元；胡某全额退赔。就此，市粮食局于12月12日发出通报，分别解聘卢某、张某，解聘胡某、留用壹年。另据了解，卢某还要被追究法律责任。

保管粮食，严重短少，教训是深刻的。该局依法依规管粮保量，全系统保防人员“宁流千滴汗，不坏一粒粮”，吃苦耐劳保管粮，一定能确保国家粮食储存安全！一定能推进贵溪市粮食经济工作实现新跨越！