来源：网络   作者：admin    点击：    时间：2012-3-2 10:03:51

中新重庆网2月24日电（张开琳）“跑步——走！一——二——一！”2月24日晨8时许，大家陆陆续续来到办公室准备开始一天的工作，只听见洪亮的口号声从窗外传来。来到窗前探身一看，原来是院里的保安正在列队训练，个个精神抖擞，步伐整齐有力。

 

安全，不仅是一线工作的当头剑，也是后勤工作的奠基石。重庆电科院把安全管理渗透到后勤工作的每个角落，把消防保卫、食品卫生的安全当做后勤安全的重要环节来抓，努力构建一个安全、放心、和谐的职工之家，让每位员工都心怀一把“安心锁”。

 

像家园一样守护

 

2008年，电科院落户大竹林基地，院落式的设计，四周是低矮的围墙。为了防止外人攀爬入院，该院在围墙上设置了红外线防盗系统，只要有人闯入，监控室就会发出报警信号。

 

“2009年，临近春节的一天，监控室突然发出警报，监控画面上显示客服中心那边有陌生人。”在电科院当保安已近4年的班长梁明，回想起那时的情景，仍然历历在目。异情发生的那一刻，梁明迅速作出反映，当即通过对讲机调度离客服中心最近的两名巡逻保安赶去现场。两名保安火速赶到客服中心，拦截住站在围墙外的土堆上的两人。经过询问，原来那两人是路过，一时好奇，俯身观望，才触动了那看不见的防盗红外线。

 

从发现异情到妥善解决，这起事件前后历时不到3分钟。虽然这只是虚惊一场，但不论从技防还是人防，都凸显了电科院保安的防盗应对能力。为进一步加强保安的体能和技能，该院保安每周五都要进行队列训练，组织学习消防安全知识，定期还在全院开展消防应急演练，强化突发事件的应对能力。

 

“现在我们的巡岗次数频繁了，要求重点要害部位人防、物防、技防覆盖率100％。对于每一次接待我们都要提前做好预案，对进出的陌生人要严格做好登记，防止意外事故发生。” 保安队队长谢成勇向笔者介绍道，为使保安的管理制度化、标准化，该院严格要求保安按照勤务规范化和管理规范化进行统一管理，即着装、制度、工作流程统一规范，同时按照保安公司和客户公司的双重要求进行管理。

 

墨绿色的保安服，笔挺的身姿，如炬的眼神，他们虽然没有军人那保家卫国的神圣职责，但他们用自己尽忠职守的责任心来守护企业的安全。“我们保安的职责说简单点就是防火防盗，但这细微的工作却关系着员工的人生、财产安全，所以也不是那么简单，我们要像守护家园一样守护电科院。”保安队队长谢成勇一句朴实的话语道出了保安的本色所在。

 

像亲人一样呵护

 

“今天的菜好吃吗？”食堂团长刘茂泽和往常一样拿着当日的菜单，在食堂里做起了“市场调查”。当他来到正吃得津津有味的小韩旁边的时候，小韩顾不上回答，向刘团长伸出大拇指。刘团长笑眯眯的说了声谢谢，又开始“调查”起下一位。用刘团长自己的话来说，现在人们生活水平提高了，对饮食的要求自然也越来越高，安全是第一，美味是关键，厨师只有做好市场调查，才能让自己的饭菜畅销啊！

 

在“五大”体系建设中，电科院人员成倍增加，对食堂提供的菜品数量和质量都提出了新的要求，如何在提供美味可口的饭菜时保证食品的卫生安全呢？

 

“我们的菜从采购入院到进入人们的胃里，每个程序都有严格规定，来不得丝毫马虎。”刘茂泽掰着指头娓娓道来。首先，在货源上只选择重百、新世纪这些正规厂商，货送到后以看、闻、摸的方式进行验货。“鱼眼发白了说明是死鱼，不能要。肉闻着有臭味，摸起来没有弹性，也不能要……”说起辨别鱼肉蔬果的优劣，刘茂泽头头是道。第二，做菜的师傅必须是持证上岗，要求勤洗手、勤换衣，凡是生病不得进厨房；杯盘碗筷要一清二洗三消毒。第三，尽量不用食品添加剂，虽然菜品不如外面的餐馆味道浓郁，但对人体却是无害的，还保证了食物的天然美味。第四，把每天做好的菜留存一个小样，如果发生员工用餐后身体不适，可立即将菜品送往卫生防疫站进行检验。

 

如此周密的做菜步骤应该足以保证员工的用餐安全了吧？

 

刘茂泽笑着摇了摇头，小跑着到办公室里取出了他的宝贝，铺在桌面上指指点点，如数家珍：“西红柿和土豆不能同食，会引起食欲不振；西红柿和鸡蛋就是完美搭档……”

 

摆在笔者面前的是《食物相克》、《食物相宜》等菜品营养搭配谱。“卫生安全了，营养搭配也安全了，这样才是真正的安全。”刘茂泽心满意足地说道。